Почему не стоит есть за компьютером
В первую очередь потому, что это заставляет тебя есть больше. Причем на уровне чистой физиологии.
Дело в том, что до мозга сигнал от желудка «я полон и больше не хочу» доходит гораздо медленнее, чем сигнал о голоде. Просто потому что сигнал о голоде ― он важный для выживания, а вот о сытости ― не очень, от сытости ты не умрешь, а вот от голода ― очень даже можешь.
А когда ты ешь за компьютером, то еще больше размываешь собственное внимание.
Ты сфокусирована не на еде, ее вкусе, текстуре и явно не на ощущении насыщения, а на потребляемом контенте. А еду в рот засовываешь машинально. Как следствие ― съедаешь не столько, сколько тебе нужно, а все, что положила в тарелку.
Зачастую это означает, что ты растягиваешь себе желудок и искажаешь свои представления о том, сколько тебе нужно, чтобы наесться (иногда люди, которые решают не есть за компьютером, очень удивляются тому, как мало им, оказывается, нужно потреблять пищи). Следствие этого ― нарушенное пищевое поведение и да, набор веса зачастую, перебор по калоражу. А потом люди очень удивляются ― откуда лишние килограммы, я же мало ем.
Психологические последствия тоже имеются. Ты ни на минуту не выныриваешь из информационного потока. В итоге то, что могло бы стать моментом спокойствия и сосредоточенности на текущем моменте, на текстурах и ощущениях от пищи, становится еще одним актом бесконтрольного потребления информации.
А еще это может выработать вредную привычку, эдакую взаимосвязь: смотрю видео ― надо поесть. Из-за этого возникает фантомный голод, который люди принимают за естественный и едят слишком много.
Почему мы все же едим за компьютером?
- Ощущение одиночества. Когда на фоне кто-то болтает ― есть ощущение, что ты ешь компании с блогером. Например, есть видео-мукбанги. Их изначально вообще придумали студенты из азиатских стран, которые учились заграницей. В азиатских странах не принято есть в одиночестве, и студентам было неуютно. И они стали снимать видео, где едят и разговаривают на камеру, а другие азиатские мигранты ― их смотреть. Так появился целый жанр видео на Ютубе.
- Трудно вынырнуть из информационного потока. Социальные сети и видеохостинги осознанно спроектированы таким образом, чтобы тебе максимально не хотелось из них выходить, а хотелось провести там еще немножко времени. Это выгодно создателям этих сайтов, потому что так ты потребляешь рекламу и увеличиваешь их доход.
- Усиление удовольствия. Еда ― это удовольствие, потребление информации ― это удовольствие, и кажется, что можно сложить 2 и 2 и получить двойную дозу.
- Иллюзия занятости. Тебе хочется отдохнуть и посидеть в телефоне, это вполне нормальное человеческое желание. Но кажется, что дел так много, и выделить время именно на «посидеть в телефоне» так стыдно (ну что я, серьезно выделю целый отдельный промежуток времени на такую ерунду, правильно мама говорила, что я ленивая), что ты этого не делаешь. Но потребность-то есть. Вот и продолжаешь есть за компьютером.
Что можно сделать
- Заранее готовить еду и место для того, чтобы поесть не за компьютером.
Часто людей, которые хотят поесть не за компьютером, отталкивает, отпугивает тот факт, что это будто бы долго ― надо протереть со стола, поставить канделябр и постелить салфетку. Можно обойти это внутреннее убеждение и заранее подготовить порцию, чтобы ее можно было просто поставить на стол и сразу съесть.
- Скачать на компьютер сериал и есть под него, чтобы избежать системы рекомендаций.
Если ты не хочешь есть за компьютером, потому что это заставляет тебя проводить в интернете больше времени, чем тебе бы хотелось ― это может стать решением проблемы, потому что так ты посмотришь одну серию, но никакой алгоритм не предложит посмотреть еще и еще новых роликов.
- Подготавливать небольшие порции.
Это поможет предотвратить ситуацию, когда ты ешь слишком много. Можно просто класть пищу в маленькие тарелки, это тоже вариант.
- Вести дневник питания с описанием вкусовых ощущений.
Это поможет сфокусироваться вместо потребления контента на смаковании вкусовых и текстурных ощущений от еды. Ты можешь после каждой трапезы записывать свои впечатления. Заодно разовьешь свои навыки распознавания вкусов, удовольствия или неудовольствия от еды, навык отслеживания насыщения.
- Есть с завязанными глазами.
Плюсом это помогает понять, насколько много ты на самом деле переедаешь, и как быстро наедаешься, если перед глазами нет визуальной отвлекающей информации, будь то вид полной тарелки или видео на экране.